Baren i centrum

Stans längsta bardisk, Umeås skönaste stämning samt vassa cocktails blandade av bartenders som verkligen kan sin sak. Säg bara till så mixar vi din favorit.

Champagnecocktails

Alla Rex Champagne Cocktails serveras med äkta champagne

Klassisk Champagne Cocktail

Grönstedts Monopol, råsocker & Angostura Bitter toppas med champagne

Rex Champagne Cocktail

Meukow Vanilla cognac, råsocker & Orange Bitter toppas med champagne

Rex Royal

Hendricks gin & Elderflower toppas med champagne

Raspberry Bellini

Stolichnaya Razberi, hallonlikör & hallon toppas med champagne

Rex Fizz

Stolichnaya Razberi, hallonlikör & hallon toppas med champagne

Absolut A Bellini

ABSOLUT Apeach, vit persika & persikolikör toppas med champagne

French 75

Tanqueray gin, färskpressad citron & socker toppas med champagne

Pimms Royale

Pimms no. 1 toppas upp med champagne

Champagne Punch

Appleton Estate VX, Orange Curacao, Marashinolikör, socker & ananas skakas och toppas med champagne. Serveras lång med krossad is.

Muddlade

Mojito

Lime, råsocker & mynta muddlas med Havana Club Añejo Blanco. Toppas med soda & serveras med krossad is.

Champagne Mojito

Lyxigare variant som toppas med äkta champagne

Ritz Mojito

Tanqueray gin, lime, råsocker & iste muddlas & toppas med Tonic water

Caipirinha / Caipirovska / Caipirissima

Cachaca /ABSOLUT Vodka eller Havana Club Añejo Blanco muddlas med lime & råsocker

Chili Caipirinha

Färsk röd chili & Cachaca muddlas med lime, chilisocker & råsocker

Frukt & Bär Mojitos/Caipirinhas

Klassiska recept med varierande frukter & bär
beroende på säsong

Normandie Julep

Boulard calvados, mynta & råsocker muddlas & toppas med soda

Mexican Forrest

Jose Cuervo tequila, lime & råsocker toppas med Chambord

Streets of Rio

Cachaca, lime, strösocker & Guaranajuice. Serveras on the rocks.

Bialowieza Julep

Blåbär, mynta & råsocker muddlas med Zubrowka Bison vodka, persikolikör & sodavatten. Toppas med Chambord.

Korta

Wibble

Plymouth gin, Plymouth sloe gin & Crème de Mûre
skakas med tranbärsjuice & grapejuice

Blueberry Thyme

Hendricks gin, blåbär och socker toppas med äppeljuice

Vanilla Splash

ABSOLUT Vanilia, lime & vaniljsocker serveras frappé & toppas med Butterscotch.

C&K Bramble

Gurka & Kiwi muddlas med Bombay Sapphire gin, citron & socker. Serveras med krossad is och toppas med björnbärslikör.

Mora Tonic

Cruzan dark rum, Creme de Cassis & svarta vinbär toppas med Tonic water

Whiskey Cobbler

Blended whiskey & Orange Curacao skakas med citron, socker, apelsin- & ananasjuice

Chili & Chocolate

Färsk röd chilli muddlas & skakas med ABSOLUT Peppar, Butterscotch, enkel espresso & socker.

B n´ B Sour

Grönstedts Monopol, Bénédictine D.O.M, citron, socker, äggvita och Angostura Bitters skakas och serveras On the rocks.

Långa

Strawberry Mule

ABSOLUT vodka, jordgubbspuré, lime & socker toppas med Ginger Ale

Batida Abaci

Cachaca, citron & socker skakas med ananasjuice

Strawberry Basil

Färsk basilika, Sambuca, jordgubbspuré & tranbär toppas med jordgubbslikör

Lemongrass

Citrongräs, Jose Cuervo tequila, chambord & råsocker. Toppas med sodavatten.

Sloe Gin Fizz

Plymouth gin, Plymouth Sloe gin, citronjuice
& socker toppas med soda

Passion Collins

ABSOLUT vodka, Passoã, passionsfrukt, citronjuice & socker. Toppas med soda.

Raspberry Collins

ABSOLUT vodka, hallonlikör, hallonpuré, citronjuice & socker toppas med soda

Caribean Breeze

ABSOLUT vodka, Malibu, cocospasta, limejuice & ananasjuice

Mexikan Beach

Jose Cuervo tequila, lycheelikör, lime & mynta. Serveras med tranbärsjuice.

Martinis

Dry Martini

Tangueray gin rörs med en viskning av Noilly Prat extra dry Vermouth. Serveras med oliv eller citroncest.

Vodkatini

Level vodka rörs med en viskning av Noilly Prat extra dry vermouth. Serveras med oliv eller citroncest.

Aviation

Plymouth gin, marschinolikör, socker & färskpressad citron toppas med mineralvatten.

Coconut Martini

Cruzan dark rum, Malibu, kokospasta, limejuice & kokossocker.

Zelda Martini

Mynta skakas med Zubrowka Bison vodka, limejuice, mandel-socker & kylt vatten.

Rex Cucumber Martini

Plymouth gin, Campari, gurka & socker. Skakas med apelsinjuice.

Mitch Martini

Zubrowka Bison vodka, persikolikör, passions-socker & citron skakas med äppeljuice.

Brainstorm Martini

Makers Mark rörs med Noilly Prat extra dry vermouth & Bénédictine D.O.M. Toppas med mineralvatten.

Apple Martini

Äpplen muddlas med ABSOLUT vodka, äppellikör, citronjuice & socker.

Espresso Martini

Stolichnaya Kafya, Kahlua, espresso, mjölk & socker.

Chocolate Martini

Kremlyovskaya Chocolate vodka rörs med ljus cacaolikör. Serveras med liten chokladbit.

Lady Martini

Stolichnaya Razberi, vaniljlikör, Chambord, hallonpuré & mjölk.

Cosmopolitan

ABSOLUT Citron, Cointreau, Orange Bitter & lime skakas med tranbärsjuice.

Ginger Cosmo

En Cosmopolitan med färsk ingefära.

Chilicosmo

En Cosmopolitan med färsk röd chili.

Metropolitan

ABSOLUT Kurant, Cointreau, lime & socker skakas med tranbärsjuice.

Stolipolitan

Stolichnaya Razberi, hallon-likör, lime & hallon. Skakas med tranbärsjuice.

Myrtilles Martini

ABSOLUT vodka, blåbärslikör, blåbär & socker.

Redberry B.

Cruzan dark rum, jordgubbslikör, basilika, jordgubbspuré, lime & socker skakas med tranbärsjuice.

Meloncoly

ABSOLUT Vodka, Midori, persikolikör & Frangelico. Skakas med limejuice.

Cloudy Martini

ABSOLUT Mandrin, vaniljlikör, hjortonpuré, citron & ananasjuice skakas med äppeljuice. Garneras med riven stjärnanis.

Hemingway Daiquiri

Cruzan dark rum, Marashinolikör, grapefruktjuice, limejuice och socker skakas.

Ruby by Rex

ABSOLUT Ruby Red, mynta, Orange Bitter & socker.

Mexikan Sweet

Jose Cuervo, Butterscotch & Mandarine Napoleon.
Skakas med lime & lönnsirap.

Klassiker

Old Fashioned

Woodford Reserve Bourbon eller Herradura Anejo Tequila rörs med råsocker & bitters. Serveras med apelsincest.

Treacle

Angostura 1919 rom rörs med råsocker och Orange Bitter. Toppas med äppeljuice och serveras med citron- & äppelcest.

Sours

Bourbon, Pisco, Vodka eller Amaretto. Skakas med Angostura Bitter, citron, socker och äggvita.

White Lady

Bombay Sapphire gin, Cointreau, citron & socker skakas med äggvita. Serveras med sockerkant och marashinokörsbär.

Margarita

Jose Cuervo tequila, Cointreau & limejuice skakas. Serveras med saltkant.

Side Car

Grönstedts Monopol & Cointreau skakas med citronjuice & lite socker. Serveras med halv sockerkant.

Between The Sheets

Havana Club Añejo Blanco, Grönstedts Monopol & Cointreau skakas med citron-juice. Serveras med halv sockerkant.

Daiquiri

Cruzan dark rum, Cointreau, färskpressad lime & socker.

Mai Tai

Havana Club Añejo Blanco, Havana Club Añejo Reserve, Apricot Brandy, Orange Curacao, lime, mandelsocker & grenadine skakas med ananasjuice.

Singapore Sling

Plymouth gin, Cherry Heering, Bénédictine D.O.M, Angostura Bitter & lime skakas med apelsinjuice. Toppas med soda och grenadine.

Negroni

Plymouth gin, Campari & Martini Rosso. Serveras on the rocks.

Bloody Mary

ABSOLUT peppar, portvin, Rex egen kryddblandning, worchestersås, tabasco & tomatjuice skakas lätt & serveras med selleri & cocktailtomat.

Bourbon & Tennessee

Bourbon Peach Smash

Woodford Reserve bourbon, mynta, persikopuré, citronjuice & socker.

Mint Julep

Mynta & socker muddlas med Makers Mark. Serveras med krossad is.

Lynchburg Lemonade

Jack Daniels, Cointreau, citronjuice & socker toppas med Sprite.

Honey on wood

Woodford Reserve bourbon, honung & citronjuice. Serveras i cocktailglas.

Sazerac

Glaset tvättas med Absinth & kylt vatten. Bourbon, Grönstedts Monopol, socker & Bitters. Serveras ren i kupa.

Caramel Manhattan

Bourbon, Caramellikör, Martini Rosso vermouth, anansjuice & Bitters.Serveras i cocktailglas.

Rex Blush

Bourbon, jordgubbslikör, lönnsirap & jordgubbar. Serveras i cocktailglas.

Rex Schnapper

Jack Daniels, persikolikör, Cointreau, persikopuré & limejuice. Serveras i cocktailglas.

Kentucky pear

Bourbon, Xanté, päron, socker & äppeljuice. Serveras i cocktailglas.

Jacks Passion Punsch

Passionsfrukt skakas med Jack Daniels, vaniljlikör, anansjuice & passionsfruktsocker.

Tennessee Berry Mule

Hallon muddlas med Jack Daniels, Disaronno amaretto, tranbär & limejuice. Toppas med Ginger Ale.

Manhattan

Makers Mark Bourbon el. Canadian Club & Bitters. Serveras söt, torr el. perfekt

Rex Legender

Player

Woodford Reserve bourbon, hallon, sockerlag, tranbärsjuice & Chambord.

Pacos Passion

ABSOLUT Mandrin, passionsfrukt, limejuice & socker serveras med krossad is. Toppas med Passoã.

Cascade

Stolichnaya Razberi, hallonpuré, citronjuice, vaniljsocker & tranbärsjuice. Toppas med Chambord.

Rex Crushed

Björnbär, hallon & blåbär muddlas med GrönstedtsMonopol & socker. Toppas med äppeljuice.

Absolutely Crushed

Kumquats muddlas med ABSOLUT Citron, limejuice, råsocker& passionsfrukt. Toppas med Mandarine Napoleon.

Bramble

Bombay Sapphire gin, citronjuice & socker toppas med björnbärslikör.

The Becky

Stolichnaya Razberi, passionsfrukt, hallonpuré, passionssocker & citronjuice toppas med Chambord.

Zub Zero

Mynta muddlas med Zubrowka Bison vodka, vaniljlikör & toppas med äppeljuice.

Rexen

Bacardi Limon, Xanté, lime, citron, Sprite & soda.

R & B

Havana Club Añejo Blanco, björnbärslikör, björnbär, socker & tranbärsjuice.

Jack & Cola

Jack Daniels & Coca Cola.

Destillerat

Vodka

ABSOLUT vodka (Sverige)
ABSOLUT Kurant
ABSOLUT Peppar
ABSOLUT Citron
ABSOLUT Mandrin
ABSOLUT Vanilla
ABSOLUT Apeach
ABSOLUT Ruby Red
Level vodka
Epoq Vodka (Sverige)
Grey Goose (Frankrike)
Cîroc vodka (Frankrike)
Stolichnaya Elit (Ryssland)
Stolichnaya Kafya
Stolichnaya Razberi
Belvedere vodka (Polen)
Zubrowka Bison vodka (Polen)
Kremlyovskaya Choclolate (Ryssland)
Wyborowa Special Edition wódka (Polen)

Gin

Star Dry gin (Sverige)
Plymouth gin (England)
Bombay Sapphire gin (England)
Tanqueray London dry gin (England)
Tanqueray no ten (England)
Hendrick´s gin (Skottland)

Rom

Cruzan Dark rum 2 yrs (Us Virgin Islands)
Cruzan Dark rum 5 yrs
Cruzan Single Barrel
Appleton Estate V/X (Jamaica)
Appleton Estate Extra 12 yrs
Appleton Estate 21 yrs
Southard´s Western Pearl (Jamaica)
Captain Morgan Spiced (Jamaica)
Mount Gay Extra Old (Barbados)
El Dorado 15 yrs (Guyana)
Angostura 1919 8 yrs (Trinidad)
Matusalem 15 yrs (Cuba)
Havana Clun Anejo Blanco (Cuba)
Havana Clun Anejo Reserva
Havana Clun Anejo 7 yrs

Cachaça

Velho Barreiro Traditional
Velho Barreiro Gold

Bourbon & Tennessee Whiskey

Blantons Gold edition
Blantons Singel Barrel
Buffalo Trace
Elijah Craig 12 yrs
Elijah Craig Singel Barel 18 yrs
George Dickel no 12
Jack Daniels no 7
Jack Daniels Gentleman Jack
Jack Daniels Singel Barrel
Jack Daniels Scenes from Lynchburg no 4
Jack Daniels 1905 Gold Medal
Jack Daniels Replica Bottle
Jim Beam
Knob Kreek 9 yrs
Makers Mark
Old RIP Van Winkle 10 yrs
Van Winkle Special Reserve 12 yrs
Woodford Reserve

Kanadensisk whisky

Canaidian club

Irländsk whiskey

Jameson
Bushmill Single Malt 10 yrs

Skotsk blended whisky

Cutty Sark
J&B
Johnnie Walker Black Label
Famous Grouse

Skotsk maltwhisky

Ardbeg 10 yrs (Islay)
Auchentoschan 10 yrs (Lowland)
Balvenie 15 yrs (Speyside)
Black Ribbon Pure Malt 10 yrs
Black Ribbon Pure Malt 21 yrs
Bowmore 12 yrs (Islay)
Cragganmore 12 yrs (Speyside)
Dalmore 12 yrs (Highland)
Glenmorangie 10 yrs (Highland)
Glenfiddich 12 yrs (Highland)
Lagavulin 16 yrs (Islay)
Laphroig 10 yrs (Islay)
Macallan 12 yrs (Highland)
Macallan 18 yrs (Highland)
Macallan 25 yrs (Highland)
Oban 14 yrs (Highland)
Talisker 10 yrs (Skye)

Tequila

Agavero
Jose Cuervo Classico
Jose Cuervo Especial
Jose Cuervo de la Familia
Herradura Anejo
Orendain Ollitas Respesado

Cognac

Courvoisier VSOP Exclusif
Delamain Pale & Dry
Grönstedts Monopol
Grönstedts VO
Grönstedts XO
Grönstedts Extra
Grönstedts National
Grönstedts Rarisimme
Hine Rare & Delicate
Martell Cordon Bleu
Remy Martin VSOP
Renault Carte Noir

Armagnac & Brandy

Janneu VSOP
Marq Montesquiou Millesime 1963
Veterano Brandy de Jerez (Spanien)
Torres Brandy Jaime I (Spanien)

Calvados

Boulard Grand Solage
Boulard Hors d’Age
Busnel Pays d’Age
Cour de Lion Fine calvados
Pére Magloire Fine calvados

Grappa

Bonollo Amarone
Bonollo Amarone Barrique
Fattoria di Cavalcaselle
Fior de Vite
Fior Dúva
Masi Amarone Messanella
Sarpa di Poli Reserva

 Bubbel

Mousserande Viner
Codorniu Classico Secco (Spanien)
Codorniu Brut Rosé

Champagne

Jeanmaire Brut
Taittinger Brut Reserve
Moet & Chandon Brut Imperial
Moet & Chandon Brut Imperial Rosé
Bollinger Special Cuvée
Pol Roger Brut Rosé 1990
Laurent-Perrier Rosé
Dom Perignon
Lois Roederer Christal
Krug Grande Cuvée