Lunch för alla smaker.
Och flera tillfällen!

Du väljer

Avnjut din lunch i Rex matsal med bordservering. Eller få maten direkt från vårt kök när du vill att det ska gå undan. Vi serverar alltid dagens husmans, dagens vegetariska. Alltid på Rex finns också vår klassiker Brottmålet: Grillad entrecote med ratatouille, bearnaise och pommes. Vi har även en liten á la carte-meny, liksom en affärslunch som du väljer att äta med eller utan förrätt.

Lunchmeny v.21

MÅNDAG

Husman:Tailändsk kycklinggryta med kokos och ris

Vegetarisk:Blomkålsrisotto med grön sparris och ajvar

Klassiker:Senapsmarinerad stekt strömming med pepparrot och potatismos

TISDAG

Husman:Stekt rimmat fläsk med löksås

Vegetarisk:Grönsakschili med skogsvamp och gräddfil

Klassiker:Senapsmarinerad stekt strömming med pepparrot och potatismos

ONSDAG

Husman:Viltskavsgryta med champinjoner,lingonsylt och potatismos

Vegetarisk:Bakad potatis med spenat och kronärtskoksragu och getostcreme

Klassiker:Senapsmarinerad stekt strömming med pepparrot och potatismos

TORSDAG

Husmans:Lasagne ala forno

Vegetariska:Grillad halloumi med puylinssallad och rostad majscreme

Klassiker:Senapsmarinerad stekt strömming med pepparrot och potatismos

FREDAG

Husman:Älgfärsbiffar med bacon serveras med dijongräddsås och rostad potatis

Vegetariska:Spenat och kikärtsfylld canneloni och fetaost

Klassiker:Senapsmarinerad stekt strömming med pepparrot och potatismos

85:-

VECKANS AFFÄRSLUNCH

Grillad biffstek med sauterade löksorter serveas med örtsmör och rostad potatis

195:-

A'LA CARTE

FÖRRÄTT                                                                                                    

KALIX LÖJROM 198:-
smörstekt toast med klassiska tillbehör

RÅBIFF 125:-                                                                                         Kapris, rödlök, rödbetor, dijon och äggula

VARMRÄTT

RÖDING OCH PILGRIMSMUSSLA 285:-                                                Med dill och färsklöksgalette, ångade primörer och ruccola sabayonne.

BROTTMÅLET 265:-
grillad entrecoté med ratatouille, bearnaise och pommes

HAMBURGARE "ROYALE" 155:-
på norrländskt högrev med smältlök, Gruyré 16 mån, dijonaise & pommes

DESSERT

GLASS MED HJORTRON 135:-                                                                   

NÅGOT TILL KAFFET?

MACARONS 30:-/ST
från le petite France

PRALINER 35:-/ST
från Nisses i Holmsund