Bröllop

Att få gifta sig i historiska lokaler i vacker miljö är många människors dröm. Vi kan erbjuda möjlighet till detta, med en närhet till Umeås centrum som gör det enkelt med transporter och övernattning för dina tillresta gäster.
Börja arrangemanget med en brudskål i parken på framsidan och fortsätt sedan festen inomhus under kristallkronorna ända fram till småtimmarna.

Menyer

Förrätt

Halstrad marinerad pilgrimsmussla med löjrom, sparris
och brynt smöremulsion

Tunnskivat gravat reninnanlår med marinerad vit sparris
och ramslökscreme

Varmrätt

Ugnsbakad röding med smörglaserad sparris, rädisor, forellrom
och dillhollandaise

Salviastekt kalventrecote med ramslöksrisotto, vit sparris
och smörad kalvsky

Dessert

Jordgubbar i rabarber- och fläderlag med gräddfilspannacotta
och mandelcrisp

Vit chokladbavaroise med italiensk hallonmaräng och chokladkrutonger

Lokalhyra, möbler, dukning med linne och serveringspersonal ingår i menypriset. För menypriser och dryckespaketförslag* - kontakta oss med er förfrågan!

*Dryckespaket - inkluderar, 3 glas vin, 6 cl dessertvin, kaffe och 4 cl avec

Vickningsförslag 

Wienerkorv med bröd, rostad lök, senap och ketchup
Pytt i panna med rödbetor, knäckebröd och ost
Janssonsfrestelse med knäckebröd och ost