Rex Höstmeny

Serveras i baren

Smårätter

Chevre chaud

Honungsgratinerad getost på surdegsbröd valnötter
89:-

Löjrom från Kalix

Klassisk toast med cremé fraiche & finhackad rödlök
198:-

Skaldjur

 

Moules Frites 

Vinkokta musslor med parmesan och pommes frites
149:-

Ostron från Normandie

Citron- och scharlottenlöksvinegrette 
35:- / st

Kött

Rödvinsbräserad Oxkind

Långkokt i rödvin, krispiga rödbetor och lökar samt rostad vitlökspotatispure

189:-

Rex XL-burger

Hamburgare på 200g högrev, Vålöloffenost, varmrökt bacon & grov pommes, Vb-dipp

169:-

Fisk

Röding från Landön

Dillrostad med krabbrandade, ljummen rättika samt krutrökssås

279:-

Vegetariskt

Canneloni

Getost från Högåsen, tomatcreme, svamp från orten samt jordärtskockssås

169:-

Alltid på Rex

BROTTMÅLET

Svensk entrecôte 200 g, ratatouille med nyslagen bearnaisesås och grovskuren pommes
245:-

MiniRex

Liten hamburgare med pommes frites.
Endast för barn.
79:-

Desserter

Jordgubbar

Marinerade, serveras med kolacremé, brownie-krutonger & vaniljglass

95:-

Hallon

Manjarichokladmousse, salta nötter & krispig banan

89:-

Blåbär

Citroncreme med kakkross, färska blåbär & vinbär

78:-

Barnglass

Vaniljglass icoupe med chokladsås & kex

68:-

Hjortron alt. Åkerbär

Varma serveras med Rex vaniljglass

129:-/149:-

Tryfflar och praliner

25:-/st

Ostar

Blå Astrid från Åsberget och Västerbottensost med fikonmarmelad och kryddknäcke

90:-

Snacks & tillbehör

Pommes frites 30:-
Färskpotatis 30:-
Bearnaise 20:-
VB-ostcreme 20:-
Oliver 40:-
Korg med färskt bröd och vitlöksmajonnäs 45:-
Ratatouille 20:-
Aioli 20:-
Gräslökscreme 20:-
Vitlöksmajonnäs 20:-
Chilimojo 20:-
Jordnötter 25:-